金城巻

金沢城と城下町の佇まいを彩る三つの用水から創作しました。天守閣や兜をイメージした独特の形、二種類の創作餡・辰巳（沖縄山薄味の黒糖）大野庄（さっぱり伊予柑）と独自のやわらかな生地との組み合わせです。

焼印は加賀藩前田家家紋「梅鉢」

第25回　全国菓子大博覧会　名誉総裁賞受賞。